東京

【東京】防災訓練で高校生112人食中毒 ウエルシュ菌検出、アルファ化米の「わかめごはん」が原因か

1 :ばーど ★:2017/06/12(月) 19:02:53.99 ID:CAP_USER9

https://i1.wp.com/i.imgur.com/WKFJkIA.jpg 東京都は12日、都立小岩高校(江戸川区)で行われた1泊2日の防災訓練に参加した1年生の男女112人が腹痛や下痢などを訴え、訓練中の食事による集団食中毒と断定したと発表した。
炊かずに食べられる非常用食料のアルファ化米の「わかめごはん」が原因の可能性が高く、いずれも症状は軽いという。

都によると、訓練は5月19、20日に1年生約350人が参加して実施。「わかめごはん」は都教育委員会の特注品で、19日の夕食に生徒たちが調理して食べ、翌朝の朝食として乾パンとクラッカー、水が配布された。
発症者1人の便とワカメの検体からウエルシュ菌が検出された。

配信 2017年 06月 12日 18:19 JST
ロイター
http://jp.reuters.com/article/idJP2017061201001794

  1. 4 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:04:05.03 ID:NVWFXNPR0

    ウェルシュ菌てなに?

  2. 9 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:06:27.99 ID:T5Z3l4sRO

    わーかめ ぴちぴち♪

  3. 10 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:06:33.56 ID:PsIj8VEKO

    韓国産ワカメか

  4. 12 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:06:51.63 ID:wF4mBQda0

    尾西のわかめご飯だな
    いつも登山で食べてるが山で食中毒とかシャレにならんわ、尾西食品はすぐに回収しろ!

  5. 13 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:07:23.40 ID:3MrrJ5Xd0

    残念だがこの菌は熱に強いんで加熱してもあんま死なない
    保存の仕方も悪ければ業者も雑だったんだろうな

  6. 16 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:08:15.83 ID:UoQhFls70

  7. 19 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:10:00.96 ID:nUcQqMxD0

    すごいねー
    過熱して、カラカラに乾燥させてもまだ生き延びる菌
    人間なんて本当にヤワなもんだわ

  8. 20 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:10:09.54 ID:EMsH0eP80

    アルファ化させる前の米が食中毒菌まみれだったってことか。
    さすが都教育委員会の特注品だけあるな。悪意に満ちている。

  9. 23 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:14:13.22 ID:8gLlfxg4G

    トルネコの冒険の腐ったパンみたいなもんかな。緊急時に腐ったものでも食べられる抵抗力を平時に養いましょう

  10. 24 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:12:00.84 ID:tvHS9C7b0

    >ワカメの検体からウエルシュ菌が検出された

    どうでもいいけど、あの国の海産物ダメって
    結果分かってるだろwwww
    どうしてわざわざ使うんだ?w

  11. 29 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:13:35.03 ID:vDV/ATBg0

    都下の何処かの市の給食の食中毒は海苔だったよね。海藻類はやばい品質の物が多いのか?

  12. 33 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:13:55.31 ID:tlBZLluT0

    ウエルシュ菌
    熱に強く大釜で調理した食材などで集団食中毒をしばしば起こす
    給食病の異名をもつ

  13. 34 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:14:15.68 ID:f5/dkMuP0

    学校で112人食中毒ってさ
    実際トイレどうなるんだろう
    女の子とか長いだろうし、扉ドンドン叩きながらぶりぶりぶりーって漏らしちゃった女の子もいるのかな

  14. 43 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:16:03.58 ID:8omdsOc30

    アルファ米なんて、非常用の保存食じゃんよ

    よく混ぜご飯あるけど、ウエルシュ菌ってことは、暖めて放っておいたとか?
    いづれにせよ、怖すぎ

  15. 44 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:16:08.42 ID:4DKNvpJe0

    都教育委員会の特注品てどういうこと?
    また裏でこそこそやって税金無駄にしたのか?

  16. 46 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:16:35.41 ID:iebYy55j0

    もしかして、ワカメご飯のアルファ化じゃなく、ワカメとアルファ米を混ぜた物なのか?

  17. 49 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:17:01.38 ID:alLhnh/a0

    尾西の可能性が高い。
    影響は全国の施設、地方自治体。家庭に及ぶ。

    家にあるのは「アルファー食品」だった

  18. 63 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:22:11.56 ID:QrkQH2F70

    >ウエルシュ菌

    ある本によると
    グレープフルーツのにおいがするらしい。
    まあカレーで繁殖しても気にしないにおいだろがwww

  19. 65 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:22:24.93 ID:ZdHCr2TD0

    アルファ米を食べーたら腹を下しーた

  20. 66 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:22:40.56 ID:V25wLlcl0

    アイドル並みのJKもお腹を下してトイレに駆け込んだって事?
    それとも腹が少し痛い程度で済んだの?

  21. 71 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:23:49.84 ID:W8FoFk1QO

    さっさと自主回収しろや

    家にもあるんだよ
    返金するか白米タイプと交換しろ

  22. 76 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:25:28.32 ID:4+EXzN4G0

    製品として「アルファ化米ワカメごはご飯」があった訳ではなく、
    「アルファ化米」にワカメ足してワカメご飯を作ったんだろうね。

  23. 78 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:25:40.46 ID:g6gIqtUO0

    まあ本番で起きなくて良かった

    今回ので、食中毒起きたらどうなる、どうするのノウハウも蓄積され生かされるだろう

    関係者が手を抜かなければ

  24. 79 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:25:48.54 ID:7MrHsqTB0

    特注品なら市販のやつじゃないんだな
    一体どこに作らせたもんなんですかね…

  25. 94 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:28:53.10 ID:zsvxqkRb0

    ウエルシュ菌といえばジャガイモなんかに付着してる菌だよね
    カレーとかもジャガイモから傷み出すから
    これからの暑い時期には注意が必要だ

  26. 96 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:29:01.18 ID:Pi/qL5Vc0

    ウェルシュって毒素でてても最終段階でちゃんと加熱して加熱したまま食べれば大丈夫じゃなかったっけ?
    毒素で汚染されたらもう何やってもダメなんだっけ?

  27. 99 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:30:12.33 ID:C0hP0z2R0

    泣きっ面に鉢

    地獄で鬼に会う

    震災で大変なときにやっと支給された非常食で食中毒なんて

    トリアージで放置確実

  28. 102 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:31:22.80 ID:LaiBc0LPO

    ワカメごはんって貧乏くさいけど最初食べたとき盲点だったわ
    ランチパックよりは斬新

  29. 107 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:32:35.99 ID:ZvrZF1J60

    まあでも正味な話、災害時に全員で同じもの食うのは危険だしな

    そのことに気付けた良い訓練だったんじゃねぇか?

  30. 121 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:36:01.01 ID:k3AdbsZf0

    備蓄食料でこんなのありかよ
    本当の非常時だったらみんな糞まみれゲロまみれだぞ?

  31. 124 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:37:05.31 ID:yRL2GeqQ0

    これメーカーどこよ行政処分対象にならないのかね?
    あくまで作った人の責任?

  32. 139 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:43:16.53 ID:uv7KYX150

    >炊かずに食べられる非常用食料のアルファ化米の「わかめごはん」

    食べられないじゃん。

  33. 146 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:46:08.05 ID:DqmdheIN0

    避難所が用意した食事が安全ではないかもしれないとわかっただけ有意義な訓練だったな

  34. 152 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:47:57.06 ID:rs+EriDu0

    てっきり生食用のホタテエキスを使わずに加熱用ホタテエキス使ってコスト削減してるのかと思ったわ

  35. 154 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:48:52.54 ID:aHsNq+eo0

    実際に災害が起きたら、家が無事なら避難所に行かずに自宅籠城のほうがいいんだろうな。
    人数が多ければどうしても衛生面のリスクが高くなる。

  36. 157 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:49:06.32 ID:4o8ec/8H0

    わかめは韓国のウンコまみれの海で採れたのがいっぱい入ってきてるんだってな ウンコ撒けば撒くほどよく採れるんだそうな

  37. 163 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:51:11.80 ID:8GA4Ze5K0

    エースコック わかめラーメン[石立鉄男]
    http://www.youtube.com/watch?v=o7myeNP7QZw
    エースコック/わかめラーメンCM集
    http://www.youtube.com/watch?v=KFQCwsLGBd0

  38. 165 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:52:07.36 ID:Lc4iYFLw0

    暑すぎたり寒すぎたり乾燥してたり、
    ウェルシュ菌はクマムシみたいに
    辛い環境になったらアストロンを使う。
    アストロン中に食べて消化するのがベター。

  39. 168 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 19:55:40.28 ID:7Qh0du7i0

    平成の御代にも「がんばれ玄さん」があれば
    こんなことにならなかったのに

  40. 175 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 20:00:27.47 ID:hL+T7GeI0

    カレーでなるもんだと思ってた。

    どこのメーカーだろう?
    去年ハンズメッセで非常食のワカメごはん、
    異なるメーカーのやつを3つほど買ったんだけど…

  41. 182 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 20:03:54.01 ID:FXNDAq780

    ウエルシュ菌の存在を知ってからはとりあえずカレー以外でも
    作った料理はコンロに放置せずすぐに冷蔵庫にブチ込むようになったわ

  42. 183 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 20:04:50.75 ID:tvHS9C7b0

    ね、ね、どうしてあの国の海産物使うの?
    そんなに差額を儲けたいの?
    死んだらどうするわけ?

    本音を聞かせてw

  43. 193 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 20:15:38.28 ID:Klgpdbtl0

    尾西のアルファ米じゃないみたい

  44. 200 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 20:19:39.57 ID:2H+iHZL/0

    ・お湯(水)で戻した後放置してその時に発生した
    ・パックの中ですでに保菌してた

    どっちなんだ

  45. 211 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 20:31:49.47 ID:1voMkJEa0

    なんだか最近多くねえか?
    国民総もやし化で免疫力が低下してるせいもあんだろ

  46. 220 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 20:44:33.50 ID:+WbQ/Q470

    実戦だったら全滅してたな。
    大規模災害時の医療機関なんて大量生産されてくる怪我人の治療でてんてこ舞いで
    こういうのに対応してる暇なんてないだろうし。

  47. 241 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 21:18:43.33 ID:BOlaAc3A0

    熱に強くて嫌気性だから食べ物の内側から増殖するのよな
    上手く出来た菌だと思うわ

  48. 248 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 21:23:24.52 ID:U+mcdliH0

    これはいい訓練になったな
    これ出レトルト食品は喰わないって学んだならよい子とだ

  49. 259 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 21:35:12.18 ID:XqQBahiI0

    この時期に長期避難する事になったら、
    食中毒起きまくりだろうなー
    それで命落とすかも。

  50. 266 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 21:48:48.92 ID:KMyvD5X50

    危機管理しているから知ってるが、大手3社以外のアルファ化米は
    2年ちょっとで大腸菌出て今回と同じように、訓練使用で集団食中毒
    起こした業者ある。

  51. 286 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 22:25:46.85 ID:21uMLHCG0

    非常食になんで食中毒発生しやすいような食材やメニュー使うんだよ
    食中毒発生しにくい食材やメニューにしたらいいだけだろ

  52. 287 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 22:25:52.82 ID:aHsNq+eo0

    非常食自体が汚染されていたのか、調理や配布・保管過程で菌が増殖したのか、ちゃんと検証してほしい。

  53. 293 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 22:38:57.64 ID:ZTDmU4HZ0

    都教育委員会の特注品ってことは、都内には同じ品を納品されてる学校がたくさんあるんだろ?

  54. 295 :名無しさん@1周年:2017/06/12(月) 22:40:26.96 ID:21qlb8Pe0

    そういえば震災の時避難所の報道で神経性の下痢がどうたら報道してた様な気がする

  55. 322 :名無しさん@1周年:2017/06/13(火) 00:23:51.00 ID:ZoG+zO5n0

    都教育委員会の特注品ってところが気になる。
    大手だと、炊き出し用の50食があるから特注にする必要ないと思うんだが?

  56. 334 :名無しさん@1周年:2017/06/13(火) 01:42:26.56 ID:VMD6K8MwO

    検査済みの安全なメーカー品(赤飯とか五目ご飯とか色々あるやつ)のパック飯を使わなかったんだな。
    これ、業務上過失傷害だろ。

  57. 342 :名無しさん@1周年:2017/06/13(火) 02:08:42.35 ID:DGrqG1+s0

    「これが非常時だったら」という指導もちゃんとやれよな。
    非常食が悪い、学校に落ち度はない、それで終わりにしたら怒るぜ。

  58. 363 :名無しさん@1周年:2017/06/13(火) 06:06:19.28 ID:ujEAFFHcO

    ウェルシュ菌てカレーだけじゃないの?
    非常食にも入ってたら被災した上に食中毒かよ

  59. 370 :名無しさん@1周年:2017/06/13(火) 06:55:56.07 ID:ujsYI1/k0

    理研のワカメ買う時も国産か韓国産かチェックするけど、アルファ化米の中のワカメとは怖すぎ 

  60. 382 :名無しさん@1周年:2017/06/13(火) 07:35:38.52 ID:+NUIsmhLO

    災害時には何食うかわからんからな、なかなかちゃんとした防災訓練じゃないか

  61. 409 :名無しさん@1周年:2017/06/13(火) 08:42:57.34 ID:gDLAqVCG0

    わりいけど、こんなかで本当に中ったのて何%くらいかな
    ノリで集団ヒステリー入るからな

  62. 411 :名無しさん@1周年:2017/06/13(火) 08:58:44.72 ID:a0ZHH9tw0

    知り合いのメーカーに聞いたら、食中毒を出したメーカーは「希望(のぞみ)食品」っていうところらしい。

    尾西やサタケと違って、土建屋が片手間で始めたメーカーとか。
    住所見てみたら、こんなところで作ってるの?って感じだった。
    こりゃダメだろw

  63. 429 :名無しさん@1周年:2017/06/13(火) 09:44:09.16 ID:8vfLim3U0

    >発症者1人の便とワカメの検体からウエルシュ菌が検出された。

    ワレメの検体に見えて屹立した

  64. 430 :名無しさん@1周年:2017/06/13(火) 09:44:52.43 ID:Wga7lhO40

    知り合いのメーカーに聞いたら、食中毒を出したメーカーは「希望(のぞみ)食品」っていうところらしい。

    尾西やサタケと違って、土建屋が片手間で始めたメーカーとか。
    住所見てみたら、こんなところで作ってるの?って感じだった。
    こりゃダメだろw

    >>411
    わかめごはんあるな
    http://www.nozomi-f.jp/img/label_wakame_04.jpg

    http://www.nozomi-f.jp/img/head_02_02.gif
    >希望食品株式会社は、障害者の就労機会の創出によって社会福祉施設を応援しています

    障害者、あっ…

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